Fit faworki na tłusty czwartek

Tłusty czwartek to okazja do sięgnięcia po powszechnie lubiane faworki, które w niektórych regionach Polski nazywane są też chrustem. W tym dniu często zapominamy o diecie i liczeniu kalorii. Jednak warto pamiętać, że jeden pączek z lukrem i konfiturą dostarcza około 300-350 kcal, a 100 gramów faworków (czyli zaledwie 5-6 sztuk) ponad 500 kcal. To dużo, gdyż niejednokrotnie dieta odchudzająca dostarcza 1500-2000 kcal. Dlatego podpowiadamy, jak przygotować fit faworki. Są lżejsze, bo pieczone, a nie smażone.

Spis treści:

1. Fit faworki
2. Przepis na fit faworki

Fit faworki

Tłusty czwartek można uczcić ulubionymi łakociami w zdrowszej i bardziej dietetycznej wersji. Nasza propozycja to lekkie faworki z piekarnika. W przeciwieństwie do tych tradycyjnych prawie nie zawierają tłuszczu, dlatego dostarczą nam znacznie mniej kalorii. Dzięki temu, że są pieczone, a nie smażone, będą też o wiele zdrowsze. Fit faworki to doskonała alternatywa nie tylko dla osób na diecie redukcyjnej – z pewnością przypadną do gustu także dzieciom, osobom pragnącym zdrowo się odżywiać i wszystkim tym, którzy w ciągu dnia mają ochotę na słodką przekąskę, lecz nie chcą czuć się po niej ociężali i przejedzeni. Ich atutem jest to, że robi się je bardzo prosto i szybko, a do ich przygotowania wystarczy kilka podstawowych składników.

Sprawdź też:  Zamienniki cukru. Poznaj te najzdrowsze!

Przepis na fit faworki

Składniki na faworki:

•  400 g mąki orkiszowej jasnej,
•  50 g zmielonego na puder ksylitolu lub erytrytolu,
•  6 żółtek,
•  8 łyżek jogurtu greckiego,
•  2 łyżki alkoholu (koniaku lub rumu),
•  ½ łyżeczki soli.

Składniki do ozdoby:

•  ok. 100 g zmielonego na puder ksylitolu lub erytrytolu.

Wykonanie:

1. Mąkę z pudrem z erytrytolu przesiej przez sitko do miski, aby ją napowietrzyć. Dodaj sól.
2. Następnie w środku przesianej mąki zrób wgłębienie, do którego wrzuć żółtka. Składniki wstępnie połącz łyżką lub ręką i dodaj pozostałe – alkohol i jogurt. Zagnieć ciasto i wyrabiaj energicznie przez ok. 8-10 minut, do uzyskania gładkiej, jednolitej i zwartej masy.
3. Wyrobione ciasto uformuj w kulkę i owiń folią spożywczą lub przełóż do torebki śniadaniowej. Włóż ciasto do lodówki na 30 minut. 
4. Schłodzone ciasto rozwałkuj na jak najcieńszy placek, a następnie za pomocą noża lub ozdobnego radełka potnij na paski o szerokości około 2 cm i długości 8-10 cm. 
5. Wzdłuż dłuższych brzegów, pośrodku każdego paseczka zrób ok. 3-centymetrowe nacięcie. Przez nacięcie przełóż jeden z końców ciasta, aby utworzyć charakterystyczny faworkowy kształt.
6. Surowe faworki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 160°C z opcją grzania góra-dół. Piecz 8-10 minut do zarumienienia.
7. Upieczone faworki zostaw do ostygnięcia i posyp pudrem z erytrytolu.

Zobacz też:  Pomysły na dietetyczne desery - ciasta, babeczki, placuszki

Smacznego!